2008/12/04 12月のメニュー更新しました

12月24日も営業いたします
2008/11/07

【 輝 おせち  新春の華 】

三段重  (4〜5人前) 52,500円

【壱の重(祝肴】

・黒豆 ・五万米 ・洗い牛蒡 ・栗金団 ・数ノ子芥子味噌漬 ・金柑宝袋 ・柚子羹
・小川サーモン伊達巻 ・鮃求肥巻 ・千代呂貴 ・かぼす釜なまここのわた和え
・笹萵苣味噌漬 ・帆立松風 ・唐墨 ・柿鳴門 ・紅白蕪

【弐の重(取り肴】

・まながつお西京焼 ・蛤木ノ芽焼 ・鰻八幡巻 ・伊勢海老黄金焼 ・鴨ロース ・くるみ厚焼
・金柑玉子 ・花百合根 ・千代結び蒲鉾 ・つく羽根 ・俵烏賊黄身焼 ・はじかみ

【参の重(煮物】

・菊花栗甘露煮 ・牛蒡月冠 ・梅人参 ・鶴ノ子海老芋 ・筍土佐煮 ・松笠慈姑 ・二身椎茸
・巻海老子抱き ・昆布巻 ・蓮根いとこ煮 ・鮑福良煮 ・龍眼穴子 ・京蕗信田

二段重  (3〜4人前)  36,500円

【壱の重】

・黒豆 ・五万米 ・洗い牛蒡 ・金柑宝袋 ・子持昆布 ・唐墨 ・栗金団 ・帆立松風
・笹萵苣味噌漬 ・柿鳴門 ・柚子羹 ・くるみ厚焼 ・小川サーモン伊達巻 ・千代結び蒲鉾
・千代呂貴 ・つく羽根 ・紅白蕪

【弐の重】

・鰆西京焼 ・金柑玉子 ・はじかみ ・鶴ノ子海老芋 ・鮑福良煮 ・龍眼穴子 ・梅人参 ・筍土佐煮
・松笠慈姑 ・二身椎茸 ・巻海老子抱き ・昆布巻 ・蓮根いとこ煮 ・花百合根 ・京蕗信田巻

おせちは市内配達無料。
尚、当店で受取りの場合は、三段重(52,500)を50,000円に、
二段重(36,500)を35,000円とさせていただきます。

2008/11/02 11月のメニュー更新しました
2008/10/24

『11月限定プラン』

・いい夫婦特別コース

11月22日(いい夫婦の日)にちなんで、輝-kirari-からお届けするご夫婦限定プランです。
※サプライズを御用意しております。

・BIRTHDAYスペシャルコース

誕生日特別コースを御用意いたしました!!
お二人で、ご家族で、友達と・・・
大切な方と素敵な一日を過ごしませんか?

『輝-kirari-特別忘年会プラン』

輝から皆様へ心温まるお鍋のコースを御用意いたしました。
これからの季節は鍋が一番!
他では食べられない、輝特製のコースで、楽しい忘年会をしませんか?

・輝特選 うどんすきコース 7350円
・味覚の王様 ふぐコース 8400円
・コラーゲンたっぷり 丸鍋コース 6500円
・あったか あんこう鍋コース 6000円

内容《特選うどんすきコース》

前菜 季節の盛り合わせ
刺身 道産魚貝刺盛り 七種盛り
焼物 牛ヒレ黒胡椒焼
うどんすき
たら白子 サロマ牡蠣 焼穴子 えび 鶏肉
がんも 湯葉 生麩 野菜 もち
揚物 ふぐ唐揚げ えび春皮揚げ 銀杏 抹茶塩
酢物 たら白子ポン酢
食事 棒寿司 巻物
水菓子 道産メロンソルベ
2008/10/03 日中の厳しき暑さにも何故か涼風を感じるこの頃 、皆々様にはお変わりなくお過ごしのことと、
お喜び申し上げます。
日頃のご愛顧に感謝を込めて
弟三回 輝 賞味会  神無月 豊穣懐石≠ご用意致しました。
秋の彩りや味をお楽しみ頂ける内容となっております。
尚、こちらは特別献立となっておりますので、
前日までのご予約をいただきますようお願い致します。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

10月3日〜13日まで 【神無月 豊穣懐石】 4800円

御酒 菊酒
錦繍
 吹寄せ
割山椒レモン釜盛り
(占地 水菜お浸し いくら)
サーモン焼目鮨 翡翠銀杏
南瓜カステラ 海老艶煮
花豆松葉刺し 秋のちらし
あきの風
 椀盛
煎り米仕立
銀杏豆腐 焼椎茸
紅葉人参 柚子
大輪の菊
 造り
もってのほか平目巻
間八切りかけ造り
鮪重ね造り
豊穣
 炊合せ
里芋けしの実揚げ 栗旨煮
くし大根 湯葉 がんも 三度豆
初霜
 焼物
秋鰆初霜焼
蓮根煎餅 酢立
秋の夕暮れ
 鍬焼
合鴨鍬焼
刻み野菜
食事 茶粥 山椒昆布 香の物
水物 秋の果実
柿 梨 巨峰
御茶

心乃味 輝
料理長  高橋 秀峰

10月のメニュー更新しました


10月のおすすめメニューをお知らせいたします。

筋子の卸し和え 600円
名残の鱧、松茸の土瓶蒸し 3150円
松茸焼 3150円
新秋刀魚(お造り・1本焼) 950円
戻り鰹のたたき 950円
カスベホッペの唐揚げ 900円
きのこの天婦羅盛り 840円
きのことベーコンのサラダ 800円
落葉(卸し和え・味噌汁) 840円
2008/09/02 9月はお月見にちなんで、9月特別懐石を御用意いたしました。
特別献立のため、前日までのご予約が必要となります。

【輝-kirari- みづきの膳】 お1人様 8000円

前八寸秋の味覚盛り合わせ
椀替り名残りの鱧 松茸 土瓶蒸し
造り盛り茶釜氷に、
旬の秋刀魚 鯛へぎ造り 海胆
焼物びえい牛石焼 松茸
ちり卸し 柑汁
洋皿柚子風味のブールブラン
秋鮭のポワレ
温物菊花蕪
海老真丈射込
強肴加茂茄子鯛味噌田楽
留椀雑炊仕立 すっぽん 香ノ物
水物幸水 巨峰 柿のブランデーソース掛け

9月のメニュー更新しました
2008/08/07 おかげさまで当店は1周年を迎えることになりました。
来る8月8日(金)〜8月17日(日)に1周年記念・夏の賞味会を開催いたします。
皆様のとっておきの場所としてご指名いただくために、より一層のおいしさとおもてなしでお迎えすることをお約束いたします。
尚、賞味会につきましては、ご予約が必要となりますので、ご予約をいただきますようお願い致します。 皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

賞味会 献立 【葉月 緑陰の懐石】 4,800円

御酒山桃酒
朝顔
 涼風珍味
  盛り合わせ
鱧切り落し 山葵豆腐
はす芋黄身酢掛け
烏賊真砂和へ
蓮根くるみ和へ
涼味
 椀替
とろろ吸
平目昆布押 蓴菜
笹胡瓜 青海苔
友禅流し
 造り
黒鰈洗い 帆立レモン挟み
鰹へぎ造り 山葵 土佐醤油
署気
 焼肴
太刀魚二見焼 粉山椒
セロリ金山寺味噌
緑陰
 冷し炊
冬瓜含ませ 蒸し貝
丸十 茄子オランダ
甘唐辛子 ふり柚子
深緑
 油物
鮎紫蘇衣揚げ
もろこし掻き揚げ 美味出汁
食事冷麦 温玉 どんこ 薬味
水物無花果シロップ煮 利久掛け
御茶

8月のメニュー更新しました
2008/06/11 無料送迎をはじめました。
送迎につきましては、予約が必要となりますので、内容やご相談がありましたら、 お気軽にお電話をいただきますよう、お願い致します。

6月のメニュー更新しました
2008/02/00 お品書きのリニューアルを行いました